料理：餃子

餃子レシピ ver.1

材料

  • 豚ひき肉：430g
  • 玉ねぎ：1個
  • ニラ：半束
  • はちみつ：20g
  • みそ：20g

調理メモ

  1. 玉ねぎはあめ色になるまで炒めてから入れる

考察

  • かなり甘みの強い餃子になる。（玉ねぎの甘さ）
  • 米粉の皮を使ってみたが、小麦粉の皮に比べて乾燥しやすく、使い勝手が悪い。

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